Vysoká vytrvalá rostlina z čeledi slézovitých s hustě plstnatými listy a světle fialovými květy. V zemi má silný dlouhý kořen, který se využívá jako léčivý.

Semena vyséváme přímo na záhon, nebo si můžeme předpěstovat sazenice. Při dostatku vláhy klíčí za 2 až 3 týdny. Následující rok rostliny kvetou, kořen sílí, a na podzim je ke sklizni. Na podmínky stanoviště je proskurník nenáročný, nejlépe kořeny narůstají ve výživných půdách.