Vysoká dvouletá rostlina z čeledi miříkovitých /mrkve/. V zemi má hliznatý kořen, který je jedlý. Roste na okrajích polí a různých neobdělávaných místech s výživnou půdou, na podobných místech jako smrtelně jedovatý bolehlav plamatý, kterému se trochu podobá.

Semena vyséváme buď přímo na stanoviště a nebo pro předpěstování sazenic, klíčí během 3 až 5 týdnů. Prvním rokem vyroste hlíznatý kulovitý kořen a nadzemní růžice zpeřených listů. Tyto listy ale už během léta usychají a ztrácí se. Je proto dobré si polohu rostlin označit. Na jaře druhého roku potom vyrůstá mohutná lodyha s bělavými květenstvími a po uzrání semen rostlina odumírá.